香煎五花肉炒四季豆的做法
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香煎五花肉炒四季豆的食材
250g五花肉
250g四季豆
适量生抽
适量鸡精
适量大蒜
香煎五花肉炒四季豆的做法
1.
将买回来的五花肉煮一下去血水。然后切片。
2.
将切好的五花肉放入平底锅煎直至金黄捞起沥干油份。
3.
四季豆去头尾然后二分为一然后清洗干净。
4.
四季豆去大蒜去皮拍碎。
5.
另起锅将四季豆放入炒锅快速翻炒。
6.
当四季豆超至油身时将煎好的五花肉和大蒜放入。最后放入少许生抽和鸡精，加点儿水焖一下即可。
7.
用煎过的五花肉炒四季豆肉香豆清甜，是家常菜的下饭菜。
制作小贴士
为了尽快让四季豆炒软，最好先用水煮一下。
炒菜放大蒜的，可以将大蒜在最后才放，这样更能将大蒜的香味发挥更好！
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