蚕豆金针豆腐汤的做法
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蚕豆金针豆腐汤的食材
150g蚕豆仁
100g金针菇
1盒内酯豆腐
1个鸡蛋
适量油
适量盐
适量葱姜
1.5g胡椒粉
适量鸡精
适量香油
适量水淀粉
蚕豆金针豆腐汤的做法
1.
准备好所有的食材。
2.
炒锅倒少许油爆香葱姜。
3.
倒入蚕豆翻炒。
4.
再放入洗净的金针菇。
5.
然后倒入砂锅中加入适量清水。
6.
煮上10分钟后加盐。
7.
加胡椒粉。
8.
在倒入豆腐。
9.
淋入适量的水淀粉拌均匀。
10.
加少许鸡精和香油关火。
制作小贴士
嫩豆腐不易煮很长时间，以免碎烂，煮开即可关火。
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