菠萝拌银粉的做法
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菠萝拌银粉的食材
100g菠萝
50g白粉丝
50g胡萝卜
适量香油
适量盐
30ml柠檬汁
15g白糖
菠萝拌银粉的做法
1.
准备好所有的食材。
2.
把菠萝切丝再加少许糖腌拌片刻。
3.
锅中水烧开放入胡萝卜丝焯烫一下过凉备用。
4.
再放入白粉丝煮熟。
5.
煮好的白粉丝用冷水冲透，用剪刀剪短一些。
6.
把胡萝卜放入碗中加盐。
7.
加入白糖。
8.
加入柠檬汁拌均匀稍微腌制片刻。
9.
再把粉丝放入。
10.
全部拌均匀即可食用。
制作小贴士
此道拌菜酸甜开胃，清淡爽口，色泽亮丽，非常适合春天。
菠萝用淡盐水浸泡一时可除去一些不利于人体的物质，也能使菠萝的口感更甜。
此道菜用柠檬汁代替醋，即可增香又更有营养，没有就用白醋代替。
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