茭白蚕豆炒肉片的做法
|
茭白蚕豆炒肉片的食材
300g茭白
250g里脊肉
100g蚕豆
适量油
适量盐
20g甜面酱
2g糖
5ml料酒
5ml生抽
适量淀粉
适量香油
适量鸡精
茭白蚕豆炒肉片的做法
1.
准备好所有的食材。
2.
茭白洗净切片，，猪肉切片，葱姜切碎。
3.
蚕豆用开水焯烫一下过凉备用。
4.
猪肉洗净切片，加入糖，料酒，生抽，淀粉腌拌均匀备用。
5.
炒锅到油烧热爆香葱姜。
6.
倒入肉片翻炒至变色盛出备用。
7.
锅中底油加入一勺甜面酱炒出香味。
8.
然后倒入茭白和蚕豆翻炒片刻，加少许糖和盐。
9.
加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
制作小贴士
蚕豆提前焯烫一下，可缩短炒制的时间。
焯烫的时候水中加点盐，可使蚕豆碧绿。
甜面酱要炒出香味，在放入配菜，这样菜品口感才好。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28