韭菜炒豆腐丝的做法
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韭菜炒豆腐丝的食材
150g韭菜
200g豆腐丝
适量油
适量盐
1g糖
适量鸡精
适量香油
适量葱姜
1个红辣椒
2个蒜瓣
韭菜炒豆腐丝的做法
1.
准备好所有的食材。
2.
韭菜洗净切段，豆腐丝切段。
3.
锅中水烧开放入豆腐丝焯烫备用。
4.
炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
5.
倒入豆腐丝翻炒均匀。
6.
加入盐和糖。
7.
再倒入韭菜。
8.
淋入香油翻炒均匀关火。
制作小贴士
这是一道快手小炒，韭菜入锅微翻炒至软，即可关火。
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