蘑菇烧豆腐的做法
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蘑菇烧豆腐的食材
300g豆腐
150g蘑菇
适量油
适量盐
适量葱姜
2g糖
20g蚝油
15ml生抽
适量水淀粉
适量香油
蘑菇烧豆腐的做法
1.
准备好所有的食材。
2.
豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
3.
炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。
4.
蘑菇变软加入豆腐。
5.
加入蚝油。
6.
加入生抽和糖。
7.
加入少许水烧至8-10分钟.
8.
淋入少许香油关火。
制作小贴士
豆腐用淡盐水浸泡片刻，即可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎。
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