青椒炒豆饼的做法
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青椒炒豆饼的食材
300g豆饼
2个青椒
1个红椒
4根蒜苗
适量油
适量盐
适量葱姜
2个蒜瓣
15ml酱油
2g糖
1·5g胡椒粉
3ml香醋
3g淀粉
适量香油
青椒炒豆饼的做法
1.
准备好豆饼。
2.
青红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段备用。
3.
取一个小碗倒入生抽，糖，香醋，胡椒粉，盐，淀粉和少许清水搅拌均匀备用。
4.
锅中油烧热爆香葱姜蒜。
5.
倒入青红椒和蒜苗翻炒。
6.
再把豆饼倒入翻炒。
7.
加入调好的料汁翻炒均匀。
8.
翻炒均匀关火。
制作小贴士
这是一道快手小炒，豆饼不用炒时间，入锅翻炒均匀即可关火。
所以要先把调料汁调配好，节省炒至的时间。
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