香菇烧花菜的做法
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香菇烧花菜的食材
400g花菜
6朵香菇
适量油
适量盐
适量葱姜
3g糖
适量鸡精
适量水淀粉
适量香油
10ml生抽
香菇烧花菜的做法
1.
花菜洗净手掰成小块，香菇洗净切条。
2.
锅中水烧开放入香菇焯烫备用。
3.
再把花菜放入煮上2分钟捞出过凉备用。
4.
炒锅倒油爆香葱姜。
5.
倒入花菜翻炒片刻。
6.
在加入香菇。
7.
加入糖。
8.
加少许盐。
9.
再加生抽。
10.
加少许清水烧至片刻让花菜入味。
11.
再加鸡精，淋入香油翻炒均匀即好。
制作小贴士
香菇焯烫一下再烧制，可去掉一些异味。
花菜焯烫过再烧制，一是花菜口感更好，而且也能去掉上面残留的农药吃着更放心。
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