葱油拌豆腐的做法
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葱油拌豆腐的食材
500g盒装豆腐
3根香葱叶
2个蒜瓣
10ml寿司酱油
15ml香油
适量盐
5g红椒
葱油拌豆腐的做法
1.
盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分钟。
2.
蒸好的豆腐凉一凉，再把多余的水倒掉。
3.
把豆腐切块撒少许盐备用。
4.
准备好拌料的食材。
5.
所有食材洗净切碎。
6.
锅中加入香油放入蒜末炸香。
7.
再放入葱花和红椒。
8.
把葱油浇在豆腐上，再倒入寿司酱油即好。
制作小贴士
盒装豆腐蒸制片刻，即可去除一些豆腥味也能使豆腐稍微结实点不易碎。
寿司酱油没有，可用蒸鱼豉油或者好一点的鲜酱油代替。
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