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煎豆腐的做法

煎豆腐的食材

500g嫩豆腐

适量葱花

50g瘦肉

适量香菜

适量蚝油

适量生抽

1只鸡蛋

煎豆腐的做法

豆腐切小方，鸡蛋打散，把豆腐包一层蛋液放在煎锅中煎金黄色 2. 煎豆腐的做法第2步图示

锅中加油倒入垛烂的已调味瘦肉翻炒，最后倒入煎好的豆腐加入生抽蚝油盐调味即可。

制作小贴士

豆腐一定要慢火煎，火候不能太大。

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