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云耳蒸黄花鱼的做法

云耳蒸黄花鱼的食材

350g黄花鱼

适量杞子

适量云耳

适量姜丝

适量菜叶

适量蒸鱼豉油

适量油

适量蚝油

云耳蒸黄花鱼的做法

云耳用冷水泡软 2. 云耳蒸黄花鱼的做法第2步图示

把云耳垫底部，面上摆上黄花鱼，撒些杞子，姜丝菜叶。大火蒸8分钟出锅。 3. 云耳蒸黄花鱼的做法第3步图示

把蒸鱼豉油，蚝油撒在面上，热油淋在鱼面上。

制作小贴士

鱼可以在鱼背上切一刀，蒸时省点时间。
蒸鱼时火候要保持一一致，不能时大时小。

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