茄子鸡蛋姜末饼的做法
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茄子鸡蛋姜末饼的食材
2个鸡蛋
100g
茄子
300g
面粉
适量油
适量盐
适量
姜末
适量
清水
茄子鸡蛋姜末饼的做法
1.
面粉过筛后放入切碎的茄子，放姜末
2.
打入两个鸡蛋，放盐
3.
加水一起拌匀调匀成细流不断的样子
4.
饼铛加热后均匀抹油
5.
倒入饼液摊匀并且盖上盖子
6.
三两分钟后打开看饼成型了
7.
捂上两三分钟后打开折叠看看熟啦
制作小贴士
面粉最好过筛，这样调出来的面液均匀。
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