鸡蛋豆腐打卤面的做法
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鸡蛋豆腐打卤面的食材
2个土鸡蛋
500g豆腐
1个番茄
适量油
适量盐
适量清开水
适量老抽
鸡蛋豆腐打卤面的做法
1.
鸡蛋两个打撒，洋葱番茄切碎粒，豆腐切小块
2.
锅内油热后倒入蛋液打撒后盛起
3.
爆香洋葱粒
4.
放入番茄翻炒均匀
5.
放入豆腐
6.
翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋
7.
放少许水
8.
一滴老抽
9.
放适量盐调味打成菜卤
10.
水开后煮面条
11.
放上菜卤即可
制作小贴士
打卤面的菜菜还是适当加些水分好。
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