香菜炒豆腐的做法
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香菜炒豆腐的食材
150g香菜
400g豆腐
30ml油
3g盐
5g葱
3g姜
5g蒜
20g胡萝卜
10ml调味酱油
1g味精
香菜炒豆腐的做法
1.
豆腐一块。
2.
切成大小均匀的片状。
3.
锅里放适量油，放入豆腐。
4.
煎到两面金黄色即可。
5.
取出来切成1公分粗的条状。
6.
香菜摘洗干净。
7.
切成寸段。
8.
葱、蒜切片，姜切丝。
9.
锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
10.
倒入调味酱油。
11.
放入香菜翻炒均匀。
12.
然后放入豆腐翻炒2分钟。
13.
盛入盘中，胡萝卜焯水放入盘边做装饰。
制作小贴士
1、痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；
2、脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
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