黄豆芽炖粉条的做法
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黄豆芽炖粉条的食材
350g黄豆芽
100g粉条
适量油
适量盐
15ml调味酱油
5ml老抽
适量味精
适量葱
适量姜
适量蒜
黄豆芽炖粉条的做法
1.
黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。
2.
锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。
3.
放入豆芽翻炒片刻。
4.
添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。
5.
添加适量水。
6.
大火烧开。
7.
炖3-5分钟。
8.
提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。
9.
翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。
制作小贴士
1、黄豆芽是自家生的，喜欢芽长的就多生1天。
2、炒之前黄豆芽也可以先用热水焯一下，然后再炒
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