西红柿炒藕片的做法
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西红柿炒藕片的食材
3个西红柿
1节莲藕
2个鸡蛋
30ml花生油
适量盐
适量白糖
适量醋
适量味精
适量香油
适量葱
适量姜
适量蒜
西红柿炒藕片的做法
1.
先把西红柿洗净。
2.
切成滚刀块。
3.
莲藕洗净，去皮。
4.
切成薄片状。
5.
放入热水中焯一下。
6.
葱、姜、蒜切碎。
7.
锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。
8.
滑炒一下，盛出来备用。
9.
锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。
10.
放入西红柿翻炒均匀。
11.
然后放入藕片翻炒。
12.
加盐、白糖翻炒1分钟。
13.
放入鸡蛋翻炒均匀。
14.
盛入盘中，即可享用。
制作小贴士
出锅前放入味精、香油调味即可。
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