黄豆花生猪蹄煲的做法
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黄豆花生猪蹄煲的食材
2个猪蹄
100g黄豆
100g花生
2个红枣
适量姜
适量盐
适量陈皮
适量葱
黄豆花生猪蹄煲的做法
1.
先把猪蹄洗净。
2.
把猪蹄切成小块。
3.
黄豆、花生洗净，用水浸泡8小时，红枣、姜片、陈皮。
4.
锅里放水烧开，放入猪蹄。
5.
焯3分钟即可。
6.
盛出来用水洗净。
7.
再把黄豆用水焯一下。
8.
花生用水焯一下。
9.
先把猪蹄放入砂锅中。
10.
放入花生米。
11.
放入黄豆。
12.
放入红枣、姜片、陈皮。
13.
加足量的水。
14.
用大火烧开。
15.
转小火煲2个半小时到3小时
16.
盛到碗里，就可以享用了。
制作小贴士
最后放入盐、葱花调味即可。
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