茄汁豆腐包菜卷的做法
茄汁豆腐包菜卷的食材
200g卷心菜
1块豆腐
2个西红柿
20ml油
10g白糖
适量淀粉
适量姜末
适量蒜末
适量盐
10ml生抽
适量味精
茄汁豆腐包菜卷的做法
1.将包菜洗净。 2.过热水焯一下备用。 3.豆腐一块。 4.切成均匀大小的条状。 5.淀粉适量,将豆腐均匀的裹上淀粉。 6.每个都要裹均匀。 7.锅里放油,六成热放入豆腐煎制。 8.煎到两面金黄即可。 9.豆腐用包菜卷起来,要包严实。 10.放到盘中。 11.将西红柿洗净,切成小丁状。 12.锅里放油,放入姜、蒜末煸炒。 13.放入西红柿丁翻炒。 14.把番茄酱汁浇到豆腐包菜卷上。制作小贴士
放入白糖、盐、生抽、水淀粉。添加味精调味即可出锅。
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