红烧土豆盖浇面的做法
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红烧土豆盖浇面的食材
120g猪肉
2个土豆
200g蒜薹
30ml油
2g盐
适量葱
适量姜
适量蒜
10ml料酒
15ml酱油
2g味精
红烧土豆盖浇面的做法
1.
把猪肉提前化冻，切成片状。
2.
土豆洗净去皮。
3.
切成块状。
4.
蒜薹洗净，切成寸段。
5.
锅里放油，放入葱、姜、肉片翻炒，添加料酒、酱油。
6.
放入土豆翻炒。
7.
添加适量水烧开，小火炖10分钟。
8.
放入蒜薹翻炒片刻。
9.
出锅前放入盐，味精调味即可。
10.
浇到面上即可。
制作小贴士
出锅前放入盐，味精调味即可。
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