酸奶猪蹄卷的做法
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酸奶猪蹄卷的食材
300g面粉
2g酵母
180g酸奶
15g白糖
酸奶猪蹄卷的做法
1.
面粉中放入酵母、白糖。
2.
酸奶180毫升。
3.
将酸奶倒入面粉中。
4.
和成面团，饧1小时。
5.
将发好的面揉匀。
6.
切成均匀的剂子，按扁。
7.
擀成薄皮。
8.
刷上花生油。
9.
对折后再刷上油。
10.
从右边向左叠起来。
11.
从直角处切一刀。
12.
放入蒸锅，大火烧开20分钟即可。焖3分钟出锅，稍晾装盘。
制作小贴士
凉水入蒸锅，大火烧开20分钟即可。焖3分钟出锅。
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