虾仁萝卜丝汤的做法
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虾仁萝卜丝汤的食材
150g虾仁
200g白萝卜
20ml油
3g盐
5g葱
3g姜
适量蒜
10ml料酒
2g鸡精
虾仁萝卜丝汤的做法
1.
虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮。
2.
葱、姜、蒜备好。
3.
将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎。
4.
化了冻的虾仁。
5.
锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
6.
放入虾仁翻炒。
7.
虾仁变色后添加料酒。
8.
添加适量的水。
9.
开锅后转中火烧制5分钟，放入盐、鸡精调味即可。
制作小贴士
白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效。开锅后转中火烧制5分钟，放入盐、鸡精调味即可。
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