家常炖牛肉的做法
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家常炖牛肉的食材
1000g牛肉
20g葱
10g姜
2粒八角
50ml料酒
80ml老抽
80ml生抽
30g白糖
6g盐
适量花椒
适量山楂片
家常炖牛肉的做法
1.
将生牛肉洗净，切成4大块。
2.
沸水入锅，煮5分钟。
3.
捞出来备用。
4.
准备好葱姜段和山楂片。
5.
按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。
6.
花椒粒和八角稍洗一下。
7.
将牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。
8.
倒入调兑好的酱汁调料。
9.
加入花椒、八角和白糖。
10.
稍微搅拌一下，将味道调匀。
11.
加入足量的水，以没过牛肉为宜。
12.
盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。
13.
不着急吃的话，最好在汤汁中多腌制一会，更入味哦！吃的时候切片就可以啦~ 不要怕繁琐，其实做起来一点都不难哦！为了吃到更健康~美味的牛肉，还是自己动手来炖吧~
制作小贴士
加入足量的水，以没过牛肉为宜。
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