糖醋鸡蛋的做法
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糖醋鸡蛋的食材
3个鸡蛋
70g番茄酱
适量葵花籽油
适量蒜末
20g白糖
适量水淀粉
糖醋鸡蛋的做法
1.
准备好3枚鸡蛋。
2.
先把锅烧热，倒入适量油。
3.
六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。
4.
将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。
5.
待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
6.
三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。
7.
把蒜切成细末。
8.
锅中留底油，倒入蒜末爆香。
9.
倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。
10.
酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！
制作小贴士
温馨提示：个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！
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