猪耳朵拌黄瓜的做法
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猪耳朵拌黄瓜的食材
400g猪耳朵
200g黄瓜
适量蒜
2g盐
15ml醋
2个樱桃
5ml香油
猪耳朵拌黄瓜的做法
1.
喜旺猪耳朵一个。
2.
切成条状。
3.
将黄瓜洗净。
4.
切成薄片。
5.
将黄瓜片摆入盘中。
6.
切好的猪耳朵摆入盘中。
7.
蒜臼子洗净，放盐、蒜瓣砸碎。
8.
将蒜泥盛入碗中，加醋、香油调匀。
9.
放上樱桃点缀，蘸着蒜泥就可以吃了，或拌一下吃也不错的。
制作小贴士
猪耳朵切的要薄一些，凉拌猪耳朵一定要放蒜泥和醋。
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