鸡蛋炸酱面的做法
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鸡蛋炸酱面的食材
260面条
2个鸡蛋
25ml花生油
2g盐
10ml料酒
15ml酱油
50g甜面酱
2g味精
5ml香油
鸡蛋炸酱面的做法
1.
欣和甜面酱。
2.
先把鸡蛋磕到碗里。
3.
把鸡蛋打散。
4.
锅里放油，倒入鸡蛋液。
5.
把鸡蛋翻炒后，倒入甜面酱。
6.
翻炒均匀，添加料酒、酱油、盐和少量水。
7.
放入味精、香油调味，即可出锅。
8.
把面盛入碗中，做好的炸酱浇到面上，就可以吃了。
制作小贴士
放入味精、香油调味，即可出锅。
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