糖醋里脊的做法
|
糖醋里脊的食材
200g猪肉
1个鸡蛋
30g面粉
50ml油
2g盐
适量蒜
15ml料酒
10ml老抽
10ml生抽
40g白糖
40ml醋
2g
味精
10ml香油
3个红果
适量苦瓜
糖醋里脊的做法
1.
先把里脊肉洗净。
2.
切成1公分粗的长条，放入盐、料酒腌制10分钟。
3.
鸡蛋和面粉。
4.
鸡蛋和面粉加水调成稠糊，饧10分钟。
5.
把腌好的里脊肉放入面糊中。
6.
将每条里脊肉都裹上面粉糊。
7.
锅里放油，六成热放入里脊炸制。
8.
炸制金黄色即可。
9.
出锅，放到吸油纸上。
10.
锅里留底油，放入蒜末煸炒出香味。
11.
白糖、老抽、生抽、醋调好的汁。
12.
将调好的汁倒入锅中烧开，再加水淀粉勾芡。
13.
倒入炸好的里脊翻炒，添加味精、香油翻匀即可。
14.
出锅装盘，加苦瓜、红果装饰。
制作小贴士
鸡蛋和面粉加水调成稠糊，饧10分钟。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28