蓑衣黄瓜的做法
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蓑衣黄瓜的食材
1个黄瓜
1个西红柿
50g自制山楂酱
蓑衣黄瓜的做法
1.
先把黄瓜洗净。
2.
先将黄瓜的一面直刀切开，下刀切成黄瓜的三分之二。
3.
切完一面后，翻过180度，再切斜刀下斜刀切成黄瓜的三分之二。
4.
西红柿洗净。
5.
将西红柿均匀切三刀，分成六份。
6.
切好的黄瓜摆到盘里，中间放上西红柿。
7.
端上桌即可享用。
制作小贴士
切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子，而且，听说用西餐刀比较好掌握力度，切出来会匀称些，我找了半天西餐刀，也没找到，还是用我的大菜刀吧!对了，再补充一句，黄瓜尽量买直一些的。 先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心的切吧，不用担心切断。切完一面后，翻过180度，再切斜刀。
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