醋溜彩椒土豆丝的做法
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醋溜彩椒土豆丝的食材
300g土豆
1个红椒
1个黄椒
10g葱
5g姜
适量蒜
30ml色拉油
3g盐
15g白糖
20ml白醋
2g味精
5ml香油
醋溜彩椒土豆丝的做法
1.
先把土豆去皮洗净，切成薄片。
2.
再切成细丝，放到凉水里浸泡。
3.
将红椒、黄椒洗净，切成细丝。
4.
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。
5.
放入土豆丝翻炒片刻。
6.
放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。
7.
装盘上桌了。
制作小贴士
切好的土豆丝用凉水浸泡，做出菜来颜色才能漂亮，清脆爽口。
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