香煎土豆饼的做法
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香煎土豆饼的食材
2个土豆
3个鸡蛋
50g面粉
30g淀粉
30ml花生油
5g盐
2g胡椒粉
香煎土豆饼的做法
1.
先把土豆洗净。
2.
切成细丝。
3.
放到凉水中浸泡。
4.
滤干水分备用。
5.
鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
6.
放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。
7.
放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。
8.
锅里放油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。
9.
上色后翻过来再煎另一面。
10.
盛入盘中，即可享用。
制作小贴士
土豆切成丝，放到凉水中浸泡。
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