包菜豆腐的做法
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包菜豆腐的食材
300g包菜
200g豆腐
适量油
适量盐
适量黄豆酱
包菜豆腐的做法
1.
豆腐却块，温锅温油、中火煎豆腐。
2.
豆腐煎至2面金黄时放入少量黄豆酱。
3.
黄豆酱与豆腐炒匀后倒入撕碎的包菜。
4.
轻轻推动锅子翻炒均匀（力度太大豆腐容易碎）
5.
撒点开水防糊锅。
6.
关火，炒匀即可。
制作小贴士
烧豆腐不要大幅度翻炒，只需轻轻推动锅子就行；这样豆腐就不会粘锅还不易碎。
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