西施豆腐的做法
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西施豆腐的食材
400g豆腐
50g瘦肉
100g金针菇
1个鸡蛋
适量油
适量盐
适量淀粉
适量葱花
西施豆腐的做法
1.
准备食材。
2.
热锅凉油，放入豆腐、金针菇翻炒几下。
3.
放入肉丝一同翻炒。
4.
注入一碗开水。
5.
水开后倒入蛋花。
6.
倒入水淀粉。
7.
最后撒上盐、葱花拌匀即可。
制作小贴士
用开水入锅豆腐更嫩滑。
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