杏鲍木耳烧双荤的做法
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杏鲍木耳烧双荤的食材
150g杏鲍菇
1枚鸡蛋
50g黑木耳（干）
150g肉糜
适量油
适量盐
适量酱油
适量葱花
适量淀粉
杏鲍木耳烧双荤的做法
1.
木耳提起浸泡；菌菇洗净切片；肉糜搁盐、淀粉、水搅拌上劲。
2.
温锅温油、中火炒鸡蛋。
3.
鸡蛋炒好拨一边控油，用筷子挑肉糜下锅，稍煎定型即可。
4.
将煎好的鸡蛋、肉糜装盘备用；锅中留底油放入杏鲍菇、黑木耳翻炒。
5.
搁盐调味。
6.
注入开水。
7.
放入肉糜煮熟。
8.
撒上葱花即可。
制作小贴士
鸡蛋最后放就不会煮老。
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