莴笋芯的做法
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莴笋芯的食材
500g莴笋芯
适量油
适量盐
1勺熟芝麻
适量大蒜子
莴笋芯的做法
1.
莴笋芯洗净、沥水。
2.
对半切开。
3.
热锅凉油、爆香大蒜子。
4.
手抓住莴笋尾部，将莴笋头入锅。
5.
手抓住莴笋尾部，将莴笋头翻一面。
6.
待莴笋头都被油烫过后将整个莴笋推入锅中。
7.
用锅铲将莴笋翻面。
8.
莴笋炒蔫后搁盐拌匀即可。
9.
怎么样，香喷喷的芝麻飘香莴笋芯--你喜欢吗^_^
制作小贴士
手抓住莴笋尾部，将莴笋头先入锅翻炒是为了让整棵莴笋受热均匀。
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