白玉菇烧豆腐的做法
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白玉菇烧豆腐的食材
500g白玉菇
400g豆腐
100g瘦肉
适量油
适量盐
适量淀粉
适量大蒜
适量酱油
白玉菇烧豆腐的做法
1.
食材准备。
2.
食材处理。
3.
肉丝用湿淀粉抓匀。
4.
温锅温油先煎豆腐。
5.
豆腐煎到表面微黄时拨到一边，放入肉丝煸炒。
6.
放入洗净的白玉菇煸炒。
7.
倒点酱油。
8.
水淀粉勾芡。
9.
搁盐炒匀即可出锅。
制作小贴士
放入豆腐后先不要翻动，等豆腐定型后再动就不会碎。
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