金针鸡蛋肉柳汤的做法
金针鸡蛋肉柳汤的食材
150g金针菇
1个鸡蛋
200g肉糜
适量油
适量盐
适量葱花
适量料酒
适量胡椒粉
适量淀粉
金针鸡蛋肉柳汤的做法
1.准备工作:肉糜加盐、料酒、淀粉、胡椒粉搅拌上劲;鸡蛋打散;淀粉加水调匀;葱切末。 2.热锅、温油、中火,炒鸡蛋。(这个没顾上拍)鸡蛋炒好放入金针菇一起翻炒几下。 3.注入开水,大火烧开。 4.水开后用筷子挑入肉糜烧2分钟。 5.倒入水淀粉勾芡。 6.放入葱花。 7.出锅、装碗(^o^)/~营养挺全滴说。
制作小贴士
注入开水味道更鲜嫩哦。
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