荠菜蛋卷饼的做法
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荠菜蛋卷饼的食材
50g面粉
25g荠菜
1枚鸡蛋
1根火腿肠
适量油
适量盐
适量胡椒粉
适量葱花
荠菜蛋卷饼的做法
1.
准备食材：鸡蛋、面粉、荠菜、火腿肠、香葱。
2.
荠菜与香葱切末。
3.
将荠菜与葱末放进面粉碗。
4.
搁盐、胡椒粉、水，调成糊状。
5.
电饼铛预热后，刷上油，面糊倒进去；盖盖烤3分钟。
6.
开盖、翻面，稍稍定型后装起来。
7.
将鸡蛋磕电饼铛。
8.
将面饼盖在鸡蛋上。
9.
火腿肠也放进去；盖盖，烤5分钟。（中间翻一次面）
10.
切开装盘。
制作小贴士
烙饼的时间主要是面饼的厚薄来决定。面饼薄点更容易卷。
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