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藕夹的做法

藕夹的做法

藕夹的食材

    250g莲藕

    50g肉糜

    1枚鸡蛋

    15g面粉

    适量油

    适量盐

    适量葱花

藕夹的做法

1.藕夹的做法第1步图示肉馅搁盐调味、蒜切末、莲藕煮熟、切片。(生藕一切就碎咯)
2.藕夹的做法第2步图示将肉馅薄薄的铺在藕片上。 3.藕夹的做法第3步图示拿一块藕盖在铺了肉的藕片上就成了一个藕夹了。 4.藕夹的做法第4步图示将其它食材一次做好。 5.藕夹的做法第5步图示蛋与面粉搅成糊;起一个藕夹裹上蛋浆。 6.藕夹的做法第6步图示热锅、温油、小火慢慢炸,炸到2面金黄就捞出来、控油。 7.藕夹的做法第7步图示锅内留少许底油,将蒜末加盐、炒香。 8.藕夹的做法第8步图示均匀入味就装盘吧。

制作小贴士

肉馅可以稍咸点,因为藕是没有味道的。

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