蒸豆腐的做法
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蒸豆腐的食材
4块南豆腐
100g肉糜
1个生咸蛋
适量油
适量盐
适量生粉
蒸豆腐的做法
1.
准备南豆腐4块；肉糜适量；生咸蛋一枚。（我没注意买了熟的了，所以就换了新鲜鸡蛋，没咸蛋蒸的好吃）
2.
肉糜加盐搅拌上劲。
3.
豆腐在锅里加盐稍微煎一下。
4.
撒点葱花煎到2面微黄就行了。
5.
豆腐摆盘。
6.
肉糜铺在豆腐上，中间留个洞打蛋。
7.
将蛋打在中间。
8.
上锅蒸20分钟，让它焖着。
9.
令起一锅，用蒸豆腐的汤汁勾芡。
10.
放几粒枸杞点缀一下。
制作小贴士
勾芡要勾稀点，我这个太稠。太稠了就不好看了哦。
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