清烧豆腐的做法
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清烧豆腐的食材
400g南豆腐
适量油
适量盐
适量胡椒粉
1个干辣椒
1根大蒜
1勺黄豆酱
适量花椒
清烧豆腐的做法
1.
将食材准备好。
2.
冷锅小火将花椒煸香。
3.
倒油，放一小勺盐。（既入味又不粘锅）
4.
中火下豆腐。
5.
放入干辣椒，轻轻的将豆腐翻炒几下。
6.
放适量黄豆酱（就是葱伴侣）
7.
撒些胡椒粉。（这个比盐多一些）
8.
加盐，再翻炒几下。然后撒一点点水，让各种味道融合。
9.
撒是大蒜。
10.
出锅。
制作小贴士
这个菜黄豆酱和胡椒粉是重点，若不放就不好吃了。最后的大蒜也是必不可少的哦。
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