豆腐蒸丸子的做法
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豆腐蒸丸子的食材
400g南豆腐
150g肉糜
适量油
适量盐
适量泡椒、胡椒粉
豆腐蒸丸子的做法
1.
豆腐搁盐、飞水。
2.
一分为二，用勺在中间挖个洞。
3.
挖出来的豆腐与肉糜搁一块，加盐、胡椒粉，一块搅匀。
4.
用筷子将馅料填满挖的洞。
5.
填满了，可在中间嵌个豌豆好看。
6.
大火、沸水，上锅蒸15分钟。
7.
将芡汁浇在豆腐上，再来点泡椒--好吃滴呢^_^
制作小贴士
南豆腐特别容易碎，一定要小小点哦。
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