鱿鱼烧肉的做法
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鱿鱼烧肉的食材
200g鱿鱼
500g五花肉
适量油
适量老抽
适量生抽
适量料酒
适量冰糖
适量海鲜酱
适量姜片
鱿鱼烧肉的做法
1.
准备的材料。干鱿鱼洗净泡发一晚上，切块。
2.
五花肉放入开水锅中焯出血水洗净切块。
3.
锅中油热爆香姜片，放入五花肉煎一下。
4.
放入鱿鱼，烹入料酒。
5.
加入冷水没过肉。
6.
水开加入老抽、生抽和海鲜酱。
7.
放入冰糖，大火烧开转小火。
8.
上桌即可。
制作小贴士
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
适用量：每次30～50克。
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