海带肉卷的做法
海带肉卷的食材
200g泡发海带
100g猪肉馅
适量蚝油
适量盐
适量料酒
适量淀粉
适量鸡精
适量葱花
海带肉卷的做法
1.准备的材料。 2.肉糜加葱花、盐、鸡精、料酒和蚝油搅拌。3.加入水和生粉搅拌均匀。 4.把拌好的肉糜放在泡发海带上。
5.轻轻地卷起,封口处用淀粉沾住。 6.出锅改刀上桌即可。
制作小贴士
海带的饮食禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
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