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海带肉卷的做法

海带肉卷的做法

海带肉卷的食材

    200g泡发海带

    100g猪肉馅

    适量蚝油

    适量盐

    适量料酒

    适量淀粉

    适量鸡精

    适量葱花

海带肉卷的做法

1.海带肉卷的做法第1步图示准备的材料。 2.海带肉卷的做法第2步图示肉糜加葱花、盐、鸡精、料酒和蚝油搅拌。
3.海带肉卷的做法第3步图示加入水和生粉搅拌均匀。 4.海带肉卷的做法第4步图示把拌好的肉糜放在泡发海带上。
5.海带肉卷的做法第5步图示轻轻地卷起,封口处用淀粉沾住。 6.海带肉卷的做法第6步图示出锅改刀上桌即可。

制作小贴士

海带的饮食禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

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