牛蒡沙拉的做法
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牛蒡沙拉的食材
1根牛蒡
适量芝麻
适量盐
适量酱油
适量醋
适量沙拉酱
适量橄榄油
牛蒡沙拉的做法
1.
牛蒡一根削皮洗净
2.
将牛蒡切成丝
3.
放入加了白醋的水中泡
4.
锅中烧水，水沸后将牛蒡焯一下水
5.
捞出沥干水份
6.
趁热加盐
7.
加酱油
8.
再加入醋
9.
撒入炒香的芝麻碎，最后放入一勺沙拉酱和少许橄榄油
10.
搅拌均匀即可
制作小贴士
牛蒡切丝后容易氧化变黑，切丝后可泡入加了白醋的水中，而且可以祛除土腥味。
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