水晶猪肉饺子的做法
水晶猪肉饺子的食材
150g澄粉
适量猪
适量热水
0.5g盐
适量蘑菇
适量红萝卜
水晶猪肉饺子的做法
1.附上馅的做法。蘑菇要先出水,然后捞起剁碎。 2.红萝卜打成泥,猪肉剁碎,加入淀粉,蚝油,生抽,盐,糖。 3.按一个方向搅拌上劲。 4.澄粉倒入适量开水,用筷子搅拌。 5.盖上盖子焖5分钟。 6.趁热揉成团。 7.揉成长条切成均匀剂子。 8.擀成均匀的皮。 9.放入馅料。 10.包成饺子 11.包好的饺子。开水隔水蒸15分钟。 12.成热吃吧,凉了也很好吃。制作小贴士
1.水要开水,倒水开水后要焖5分钟。
2.要趁热揉成团,冷如果开裂。
3.包饺子的时候,包一个拿出一块皮,其余要盖上盖子,或者湿布,风干皮就会开裂。
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