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红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法

红烧豆腐的食材

    400g嫩豆腐

    50g瘦肉

    适量油

    适量盐

    适量黄豆酱

红烧豆腐的做法

1.红烧豆腐的做法第1步图示豆腐切块、肉切片。 2.红烧豆腐的做法第2步图示温锅温油煎豆腐。 3.红烧豆腐的做法第3步图示待豆腐定型后轻轻推动炒锅搁入适量黄豆酱炒匀。 4.红烧豆腐的做法第4步图示放入肉片。 5.红烧豆腐的做法第5步图示待肉炒变色后搁盐调味即可出锅。

制作小贴士

烧豆腐时为了不使豆腐破碎,煎的时候不要打动作的翻动,只要轻轻推动锅子豆腐就不粘、不碎了。

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