莲藕大包的做法
|
莲藕大包的食材
200g莲藕
200g肉糜
400g面粉
适量盐
适量发酵粉
适量酱油
莲藕大包的做法
1.
发酵粉用温水化开倒入面粉中间。
2.
揉成光洁的面团，放密封、温暖处发酵。
3.
面粉发酵成2倍大，表面布满蜂窝状即可。准备好肉糜、莲藕。
4.
莲藕擦丝、剁碎。
5.
将藕末与肉糜搁一块、搁盐、酱油。
6.
将馅料搅拌均匀。
7.
面团揉长条、摘小段、擀开、放入馅料。
8.
将包了馅料的皮子一下一下的折起来，最后捏拢即可。
9.
放入蒸笼、盖盖静至30分钟，进行2次发酵。
10.
蒸好后焖5分钟就OK了。
制作小贴士
蒸好后不要马上开盖，让它焖会就不会回缩。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28