酸菜炖排骨的做法
|
酸菜炖排骨的食材
500g猪小排
200g东北酸菜
100g细粉条
100g豆腐
适量油
适量盐
适量白胡椒粉
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量香油
1粒八角
2粒干辣椒
1块桂皮
酸菜炖排骨的做法
1.
准备好所有食材。
2.
酸菜洗净切成丝备用。
3.
豆腐切成片。
4.
粉条提前泡软。
5.
准备好干辣椒和 八角 桂皮。
6.
葱切段，姜切片。
7.
排骨斩成小块，放入冷水中，烧开后捞出。
8.
焯水的排骨放入汤锅中，加入适量的热水。
9.
加入葱姜 八角 桂皮，大火烧开，转小火煮至40分钟。
10.
另起锅，加入油爆香干辣椒。
11.
下入酸菜丝煸炒片刻。
12.
倒入煮排骨的汤汁。
13.
烧开后，加入排骨。
14.
再加入粉条和豆腐片 盐。
15.
关火后撒上葱碎，淋入香油加入鸡精调味即可。
制作小贴士
酸菜最好选用东北酸菜，最后炖至不要收干汤汁。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28