酱烧牛肉的做法
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酱烧牛肉的食材
1000g牛腩肉
适量油
适量盐
2大勺六月鲜豆瓣酱
适量酱油
适量八角
适量桂皮
适量草果
适量香叶
适量小茴香
适量料酒
适量葱
适量姜
酱烧牛肉的做法
1.
牛肉切成小块。2.
准备好辅料。3.
切好的牛肉用清水冲洗干净。4.
凉水下锅，水开后捞出5.
锅中注油，油热后放入香料炒出香味。 内容来自xiafan.com.cn 6.
再加入葱姜炒香。7.
加入六月鲜豆瓣酱翻炒均匀。8.
倒入酱油，料酒，开锅后倒入清水，糖搅匀。9.
加入盐再炖制10分钟即可。制作小贴士
盐一定要最后加入，过早加入盐牛肉不宜软烂。
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