莲藕烧排骨的做法
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莲藕烧排骨的食材
500g排骨
100g莲藕
适量油
适量盐
适量冰糖
适量红烧酱油
适量葱
适量姜
1个八角
适量料酒
莲藕烧排骨的做法
1.
排骨洗净，斩成小块。 2.
准备好葱姜 八角。3.
莲藕洗净，切成块。4.
把排骨焯水，沥干水分。 5.
锅中加入油，爆香八角，下入焯水的排骨煸炒。 下饭网www.xiafan.com.cn 6.
煸炒至微黄，加入葱姜，继续煸炒均匀 。7.
加入料酒 酱油 冰糖炒至排骨上色 。8.
开后，加入莲藕，转小火炖至1小时，收干汤汁即可。 制作小贴士
加入糖和酱油后，要把排骨煸炒至完全上色。做出的排骨才会漂亮。
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