柠香酸甜萝卜的做法
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柠香酸甜萝卜的食材
200g白萝卜
100g紫甘蓝
1个柠檬
20g糖
柠香酸甜萝卜的做法
1.
紫甘蓝洗净切成块。2.
柠檬取半个切成片。3.
紫甘蓝块放入搅拌机内，加入适量的凉开水。4.
搅打10秒钟后过滤出汁。5.
把柠檬片放入紫甘蓝汁中，再挤上剩下半个的柠檬汁。 本文来自下饭网xiafan.com.cn 6.
加入白糖搅拌均匀至糖溶化。7.
萝卜洗净去皮。8.
切成薄片。9.
锅中加入水，烧开，下入萝卜片焯水至萝卜片变透明。10.
把焯好水的萝卜片，捞入调好的甘蓝汁中腌制2小时。 www.xiafan.com.cn
11.
上色的萝卜片，重叠码放。 12.
码放在盘中，整成花型即可。 制作小贴士
柠檬可以用白醋代替。如想颜色更加艳丽，可以腌制时间稍长些。
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